„Bio – oder gar nichts!“
Wir produzieren echten Genuss
Die Biomanufaktur Westfalen ist eine Erzeugergemeinschaft von rund 100 bäuerlichen Familienbetrieben, die hochwertige Lebensmittel ressourcenschonend und im Einklang mit der Natur in allerbester Bio-Qualität produzieren. Alle Betriebe sind zu 100% zertifiziert und gehören einem der drei Bio-Verbände Bioland, Naturland oder Biokreis an, deren Qualitätskriterien deutlich über die der EG-Öko-Verordnung hinausgehen. Wir legen Wert darauf, in unseren gesamten Produktionsabläufen die lokalen Strukturen zu stärken.
Unser Fleisch stammt von Höfen aus dem Münster-, Sauer-, Rheinland und Westfalen. Dadurch können wir kurze Transportwege garantieren, unter größtmöglicher Schonung von Tieren und Umwelt.
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Kontrolliert Ökologisch
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Beste Qualität
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Unser Angebot
Unser Fleisch stammt von Höfen aus dem Münster-, Sauer-, Rheinland und Westfalen. Dadurch können wir sehr kurze Transportwege bis maximal eine Stunde garantieren, unter größtmöglicher Schonung von Tieren und Umwelt
Schweinefleisch
Wir haben höchste Ansprüche an die Tierhaltung: genug Bewegungsfreiheit und täglich frisch eingestreutes Stroh lädt die Schweine zum Spielen und Verweilen ein. Tageslicht, Hygiene und Ruhebereich tragen zum Wohlbefinden der Schweine
bei.
Das entspannte, glückliche Leben schlägt sich in einer außer- gewöhnlichen Fleischqualität nieder.
Rindfleisch
Auf unseren Höfen achten wir sorgfältig auf eine wesensgerechte Tierhaltung. Unsere Rinder sind von Frühling bis Spätherbst auf der Weide. Für die Winterzeit stellen wir einen geräumigen Offenstall mit Stroheinstreu zur Verfügung. Unsere Bioland-Rinder sind besonders robust und liefern eine herausragende Fleischqualität, die schmeckt.
Geflügel
Die Tiere ernähren sich von Futter, das auf den Freiflächen zur Verfügung steht. Eine Zufütterung erfolgt mit ökologisch erzeugtem Futter aus kontrollierten Bio-Betrieben. Auf Antibiotika oder andere Substanzen verzichten wir grundsätzlich. Alle Tiere werden unter strengsten hygienischen Bedingungen geschlachtet und innerhalb kürzester Zeit vermarktet
